文：伸豪

最近看了一个介绍英国的电视节目，觉得瞒有意思的，于是写下来，与大家分享一下。

英国人喜欢下班后到酒吧喝酒，就像广东人喜欢到酒楼喝早茶一样。酒吧的英文是Pub，是Public House的简称，Pub的由来也是有一段历史的，一千年前的英国农家喜欢自己酿酒，后来觉得自己喝不过瘾，于是就搬出来卖，为了能招揽顾客，于是便在外面挂上招牌，因为农夫不会写字，所以招牌上没有文字，只有图案。现在英国一些著名酒吧的招牌上，都有一些图案，比如有的招牌上面画了一只羊，那就表示这家酒吧老板的祖先是养羊的。在英国有很多酒吧都是历史悠久的，是许多作家、艺术家流连索取灵感的地方。每一家酒吧都有不同的图案，都代表着每一个非常不同的、传奇的故事。

英国将中国古代的蹴鞠发展成现代的足球运动，由工厂之间的比赛，演变为今日的职业联赛。一到周末，对于很多英国人来说，没有什么娱乐，最大的消遣，就是买张门票，万水千山，由英格兰不同的地方走进一个有球赛的城市，为自己心爱的球队捧场。英国人对于看球往往是不惜一切的，虽然收入微薄，甚至许多是领取救济金的，买一张火车票或者机票，往往就倾家荡产，但他们在所不计。如果自己所支持的球队赢球了，他们马上到附近的酒吧通宵达旦，豪饮狂欢。如果输了就如丧考妣，甚至诉诸暴力，所以有些英国球迷到了欧洲，有一些发飙的暴力行为，以致于人神共愤，也在英文中形成了Football Holiganism（足球暴力破坏主义）这个单词啦。

现在有些人将下午茶称为High Tea，听起来怪怪的。因为在英文里面，真正的High Tea是指英国的乡间的农夫、木匠，干完活后腰酸背痛，加上英国的夏天日长夜短，到了下午5、6点，太阳还是相当猛烈。他们要回家吃一些轻便的晚餐，喝杯啤酒、吃点面包是最好的选择，这一种就叫做High Tea。为什么叫High呢？因为他们是在厨房吃饭，厨房的桌子特别的高。为什么会特别高呢？可能是因为英国农家自己养的猫或者狗很活跃，桌子太矮，这些动物一下子就能跳上去，叼走食物了。在英国要喝到货真价实的下午茶，不是叫High Tea ，而是叫Afternon Tea，他们的桌子一点也不高，只不过是品尝下午茶的人身份比较高贵。下午茶的起源是来自于十八世纪的英国皇室，有一位女伯爵叫做安娜，每天都要排期参加宴会，通常皇宫的宴会都要八、九点才开始，下午肚子就开始饿了，于是忍不住就叫厨房冲了一壶茶，拿几块饼干来填饱肚子，吃着吃着就上瘾了，于是又叫了些蛋糕、面包、三文治、糕点等等，慢慢下午茶便成了宫廷的一种时尚，还吸引了一帮贵妇聚在一起，叽叽喳喳，道人是非，这个就是下午茶的由来了。

牛津大学是英国的灵魂，在世界上有着超然的地位。现代很多大学的学制和教育，大都来自于牛津大学的灵感和历史。例如大学的三年制、大学名下不同的学院制，另外还有，在大学里面除了讲座Lecture，另外还有一个导师、几个学生之间的导修课，两者之间建立一种亦师亦友的亲密关系，凡此种种，都是牛津大学在几百年前，首开先河，成为世界各国的大学模仿、继承、仿效的对象。牛津大学的大词典是风靡全世界的工具书，几乎印得和圣经一样多，这部词典是经过一百多年的酝酿，力求每一个例子、每一个字，都做到精益求精、千真万确。在一百多年前，当牛津大学出版社在编辑大词典的时候，曾经向全国的人民徵求，要求每一个人对于日常英语的词汇的理解，写在一张纸寄给出版社。结果当时的反应非常热烈，牛津大学收到成千上万来自英国社会不同阶层的人对于每一个词汇的看法及意见。牛津大词典其实是集思广益，集英国人民的心血编绘而成。